Автоматизация работы ресторана

На сегодняшний день существует уже давно устоявшееся словосочетание как "автоматизация работы ресторана". Оно употребляется постоянно в среде рестораторов, поставщиков различного специального оборудования и ПО, и так далее. В данном случае под автоматизацией понимается не производственная часть, а именно другие важные процессы, такие как документооборот, учет, продажи, поставки и так далее. То есть все, что касается обработки данных.

Особенно в странах СНГ спрос на программы по автоматизации ресторанов растет с каждым годом, это происходит потому, что сфера питания в этих странах имеет тенденцию развития и в очень быстрых темпах. На сегодняшний день это уже один из важных параметров и нюансов, который является необходимым, что ресторан или кафе могло быть конкурентоспособным. А подтверждает это появление различных таких программ и их внедрение, например, как Quartech, Tillypad, Магия, Microinvest, СофтБаланс и так далее. Кроме них появились и новые компании, которые начали заниматься разработкой и производством именно таких программ, также некоторые известные фирмы обратили внимание на отрасль питания, это компании типа 1С и так далее. Именно поэтому, сегодня большинство ресторанов, фаст-фудов, кафе имеют автоматизированную систему работы, при этом общее число таких компаний только увеличивается.

Основные задачи такой автоматизации:

- повысить прибыльность предприятия, снизить количество издержек; повысить контроль над деятельностью предприятия;
повысить производительность предприятия;
- улучшить качество и скорость обслуживания клиентов;
- предотвратить случаи хищения продуктов со стороны работников; создать систему лояльности, увеличить системы скидок для лучших клиентов и многое другое.

Все эти задачи действительно удается решать, ведь процесс работы точки питания намного сложнее, чем, например, работа магазина розничной торговли и так далее.